L’acqua è un bene fondamentale per la vita sul pianeta. Ma è anche un prodotto commerciale. Un controsenso. Noi italiani siamo i più grandi consumatori di acqua in bottiglia al mondo, ma l’acqua che esce dai nostri rubinetti è di miglior qualità e più controllata, nonché più economica ed ecologica di quella in bottiglia, che può essere addirittura nociva. Altro controsenso.
Ma l’acqua è sopratutto un bene prezioso, da usare con attenzione. Da non sprecare.
Ne parliamo con Luca Martinelli, redattore della rivista Altraeconomia, autore del manuale ‘Piccola guida al consumo critico dell’Acqua’.

(A cura di Michela Trevisan)